Mandagens tærte

Mandagens tærte blev rigtig god med sund mager og grov tærtedej

100 g hvedemel
100 g grahamsmel
25 g smør
200 g mager mælkeprodukt fromage frais eller lign

Mel og smør smuldres. Herefter iblandes fromage frais til dejen er samlet. Hviler i køleskab min ½ time. Udrulles og kommes i tærteform

Fyld
1 snackpeber i små tern
1 porre i tynde strimler
2 gulerødder - groft revne
200 g kalkuntern

Æggemasse
1 dl skummetmælk
3 æg
200 g mager hytteost
salt
peber

Hytteost, mælk og æg blandes grundigt. Herefter blandes fyld i og kommes i tærteformen. Bages i ca 35 min ved 200 grader.