Nyt projekt

Har ryddet op i alle mine madblade..Der var hele fire bladholdere med blade. Tog lidt tid at komme igennem, mens jeg forsøgt at udvælge de opskrifter jeg tror jeg vil få brugt.
Har købt nogle fine indbundne notesbøger i Lidl idag til kun 20 kr stykket. Så nu er der et kæmpe arbejde med at skrive ind og lidt klippe klistre:-). Men tror det endelige resultat bliver godt :-)
Tænker at lave fire bøger
-Blandede retter
-Vegetariske retter
-Diverse dvs den store bunke med bag og sylt
-Og traditioner og højtider

Gave til roomie

Ældstemanden skulle i aflastning idag. For tiden deler han værelse med en af pigerne, som han tidligere har gået i børnehave med, og rigtig godt kan lide. Hun har fødselsdag imorgen, så han har en lille gave med til hende.
En filtmuffin, og en neonpink strikket hårsløjfe på spænde.

Art by the lake

Lidt ala sculpture by the sea? Gik tur rundt om Søndersø i Viborg sammen med kæresten og drengene igår, og der var udstillet malerier langs den ene bred. Dejligt smuk natur, kunst, skønt vejr og vidunderligt selskab.

Feriedag med ungerne

Idag var vi på landbrugsmuseet ved gl Estrup slot med drengene... Hyggeligt. Gamle dage, nostalgi og dyr... En masse sjovt for begge drenge.

En lille værtindegave

Var på besøg igår - slog mig til kæresten som havde holdt hyggeaften med nogle tøser. Ud over at medbringe tømmermandsmad i form af pulled pork ( opskriften kan du se på min anden blog), havde jeg en lille hurtig vætindegave med.

Chokoladecookies

Ungerne havde fortsat en masse chokolade tilbage fra påsken, og ved oprydning i køkkenskabene idag, måtte der gøres noget ved dette. Der blev bagt chokoladecookies.

50 g smør
450 g hakket chokolade
Lidt salt
2 æg
170 g sukker
Lidt vanilleekstrakt
85 g hvedemel
1/2 tsk bagepulver

Halvdelen af chokoladen smeltes med smørret, mens æg og sukker piskes skummende. Ingredienserne blandes og dejen sættes på bagepapir med rigtig god afstand, da de er store. Opskriften gav 14 kæmpe cookies.
Bages ved 170 grader i 10-15 min.

En smule fra reklamestakken...

... Har sammen med lidt bogindbindingsplast nu været med til at få navn foran på Antons iPad, når den er med ham i skole, aflastning mm, som kontaktbog og underholdning- han har små personlige historier, som han elsker at høre og musik. Rart at have med i byen, hjemme på værelset, på stranden og hvor han ellers kan have behov for underholdning, eller bare behov for velkendte rutiner.

Lidt bagud men...

Ved godt at det var for nogle år siden, man lavede disse skåle af lp plader. Men kæresten så en forleden og kunne godt lide den, så sådan en skulle jeg da lave til hende :-)