Har en søn der heldigvis elsker alt indenfor fiskepålæg. I weekenden havde vi køberen røget makrel til frokostens rugbrødsmadder. Efter madpakken var der dog yderligere en rest, der skulle bruges.
Lavede denne dejlige salat:
En rest røget makrel
En lille håndfuld radisser
To spsk mager friskost ( nogen lunde samme mængde som makrellen)
Salt
Peber
Radisser skære i små tern og blandes med findelt røget makrel og friskost. Smages til med salt og peber.
Nydes på et stykke rugbrød.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar