To skåle gode vaner....

Har planer om ( og håber på den holder igennem) fast at have to skåle i mit køleskab.

Den ene med gnavegrønt klar til indtag....gulerødder, bladselleri, peberfrugter mm. En pose gulerødder er i hvert fald hurtig at gøre klar.

Den anden er en koldhævet dej, så der kan bages en portion boller efter ønske.

Til morgen er lidt under halvdelen af dejen brugt til 6 boller.

Opskriften denne gang er på let grove femkornsboller. 

7,5 dl koldt vand

20 g gær

1 tsk salt

150 g femkornsblanding

200 g grahamsmel

Ca 700 g hvedemel. 

Gær opløses. Røres sammen til en tyk græd, og stilles på køl. Ser om jeg ikke kan skrive variationer af grundopskriften ind efterhånden. 

Her brugt på en snack tallerken til yngstesønnen og en kammerat idag. Med lidt hjemmelavet jordbærsyltetøj. Grønt, peanuts, og en kiks til dem hver.