....then you bake lemoncake.Havde citroner liggende i frugtskålen og hygge sig...så blev inspireret til at bage en citronkage. Den var dejlig saftig, nem og velsmagende. Kun Gustav kunne ikke lide den..."mor det er som om appelsinen suger alt det gode ud af kagen".
250 g smør
250 g sukker
250 g mel
vanille
1½ tsk bagepulver
skal af to citroner
saften af en citron
3 æg
Rør sukker og smør godt sammen, og tilsæt derefter de andre ingredienser. Æggene et af gangen. Bag ved ca 200 grader i 35-40 min midt i ovnen i springform.
Jeg brugte saften fra den anden citron til at lave en syrlig glasur at komme ovenpå ...dejligt og friskt.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar